26. kesäkuuta 2015

HARMAUDESSA VAELTAA

YHTEISTYÖSSÄ HUAWEI P8
Hääkuvauspalavereissa morsiusparit totesivat aina yhteisestä suusta, että toivotaan aurinkoista säätä. Saatoin olla ainoa häävieras, joka toivoi aamun valkenevan pilvisenä tai vähintäänkin utuisena. Suora keskipäivän auringonvalo on kaikista haastavin henkilökuvauksessa, ja sitä se on myös ruokakuvauksessa. Yleisohjeena sanoisin, että kuvattavat kannattaa ohjata varjoon tasaisempaan valoon. Suora ja kova auringonvalo polttaa kuvat puhki, ja kasvojen varjot ovat niin jyrkkiä, että niitä ei pelasta kuvankäsittelylläkään. Pehmeä ja lämmin ilta-auringon valo voi toimiakin, tai takavalona siluettikuvassa. Tämä kesä on ollut siis mitä otollisinta aikaa valokuvaukselle kun aurinkokaan ei ole häiritsemässä! Viime viikonloppuna Suomenlinna hautautui sumuvaippaan, ja kävin kävelyllä Huawei P8 takataskussa. Kamerasta pystyy säätämään valotusta. Erittäin näppärä toiminto erityisesti vastavaloon kuvatessa, jolloin automaatti haluaisi säätää valotuksen liian hämäräksi.






Viikon kuvausvinkki #MakeItVisual

“Keskipäivän kirkas valo voi polttaa kuvan puhki, hakeudu siis varjoon. Toisaalta illanistujaisten kuvat voivat jäädä usein liian tummiksi. Uusimmilla puhelimilla valotusta pystyy hallitsemaan. Missä kuvassasi on mielestäsi onnistunut valotus?” Veikko Kähkönen, valokuvaaja


Neljän viikon aikana testaan Huawei P8-uutuuspuhelinta; kolme viikkoa jo takana. Kaikki tämän postauksen kuvat on otettu kyseisellä kännykällä. Huippu tyyppi ja valokuvaaja Veikko Kähkönen antaa viikottain kuvausvinkkejä Huawein #MakeItVisual-kampanjasivuilla. Minä puolestaan yritän toteuttaa Veikon vinkkien avulla blogikuvia. Osallistu myös haasteeseen ottamalla Veikon viikon kuvausvinkin mukainen kännykkäkuva, ja lataa se Instagramiin häshtägillä #MakeItVisual. Joka viikko arvotaan HuaweiP8-puhelimen onnellinen omistaja!! (arvo 499 €).  Kuvasi myös nousee kampanjasivulle. Onnea matkaan!

Tuoremakkara pasta resepti

Yleensä kesän korvalla on tullut luonnostaan kevennettyä ruokavaliota ja suosittua kevyempiä ruokalajeja. Ei tänä kesänä. Harmauden keskellä maistui tulinen tuoremakkarapasta.


Tuoremakkarapasta (4 hlö)


1 annos Mutti-soosia (katso resepti)
1 kevätsipuli
2 kuivattua chiliä
300 g tuoremakkaraa
400 g pastaa

Keittele kasaan Mutti-soosi. Kuivatut hienonnetut chilit voit lisätä heti alussa ja kuullottaa sipulin ja valkosipun kanssa. Paista tuoremakkarat erikseen kuumahkolla pannulla noin 5-10 minuuttia. Pieni kevätsipuli. Sekoita tuoremakkarat ja kevätsipuli Mutti-soosin joukkoon. Sekoita pasta kastikkeeseen. Laita villasukat jalkaan ja nauti Suomen kesästä!

Yhteistyössä Huawei P8
Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.
Liemessä Instagramissa @liemessa

24. kesäkuuta 2015

JUHANNUSMENU GRILLISSÄ

Muutama viikko takaperin muutimme kesäksi Suomenlinnaan. Viime vuonna meillä oli ihan oikea syykin tälle jumpalle eli taloyhtiön julkisivuremontti. Tänä vuonna muutimme pakulastillisen ihan silkasta muuttamisen ilosta (heh). Nirso hoitaa koti-isän roolia ja minä matkaan aamuisin lautalla mantereelle toimistolle. Haasteellisinta on ruokahuolto, ja vielä kun minä olen nyt se pääjuhta. Kaikki pitää kantaa käsipelillä oli se sitten mantereelta tai saaren pikku-Siwasta. Pelkästään maitoa meillä kuluu 4-5 litraa päivässä.



Parasta ovat viikonloput, kun on aikaa nauttia saaren parhaista puolista eli kauniista suojaisesta pihasta ja grillauksesta. Turha jäädä odottamaan sitä Suomen kesää, vaan grilli kyllä kuumentuu aina tilaisuuden tullen. Juhannuksena korkkasimme pihan yhteisöllisen pallogrillin. Suunnittelin juhannusmenun nälkäisenä, mikä näkyi ostoslistalla jättimäisinä entrecote-pihveinä, possun ribseinä, juustokimpaleina ja pekonina. Ostoskoriin eksyi onneksi myös porkkanoita ja kevätkaalia rapsakkaa coleslawta varten. Ribseihin tuunasin jääkaapin perällä pyörineen valmiin BBQ-soosin Mutilla, punaviinillä ja aprikooseilla. Vaikka juhannus meni, niin vielä on kesää jäljellä. Pitäkää grillit ja toisenne kuumina!


BBQ - aprikoosi ribsit


2 possun ribsiä
2 dl Poppamiehen BBQ soosia
3 aprikoosia
1 tlk Mutti tomaattimurskaa
1 dl punaviiniä
2 tl hunajaa
ripaus suolaa

Pilko aprikoosit ja poista kivet. Keitä kaikkia aineksia kasaan kattilassa noin 45 minuuttia. Anna hieman jäähtyä ja surauta sauvasekoittimella tasaiseksi. Sivele ribsit bbq-kastikkeella ja anna maustua jääkaapissa yön yli. Seuraavana päivänä paista ribsejä uunivuoassa noin 4 tuntia 150 asteessa. Ota ribseihin väriä ja makua käyttämällä ne kuumassa grillissä ennen tarjoilua. Ribsit onnistuvat myös kokonaan uunissa; jatka paistamista uunin yläosassa grillivastuksen alla 200 asteessa noin 15 minuuttia. Sadepäivänä teimme ribsit uunissa, mutta grilli on kuitenkin aina grilli. Grillauksen maku on se salainen ainesosa joka saa nuolemaan sormet ribsien jäljiltä.


Coleslaw


500 g kevätkaalia
3 porkkanaa

1 dl majoneesia
1 dl ranskankermaa
2 tl sinappia
puolikkana sitruunan tai limen mehu
2 tl valkoviinietikkaa
1 tl hunajaa
suolaa
pippuria

Suikaloi kaali ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Kaali menee kätsysti isolla terävällä veitselläkin. Porkkanan raastan karkeaksi raastimella. Sekoita erillisessä astiassa kastike. Sekoita kastike hyvin salaatin joukkoon ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään 15 minuutiksi.



Grillijuusto

alkuperäinen resepti: Onko nälkä-blogi

1 köntti Brie-juustoa (käytin Helsingin Meijeriliikkeen Linnunlaulu-valkohomejuustoa)
1 pkt pekonia
tuore rosmariinin oksa
1 tl hunajaa

Töräytä juuston päälle hieman hunajaa ja aseta päälle rosmariinin oksa. Kääri pekonisiivuihin ja paista grillissä noin 15 minuuttia. Valuvaa juustoa voi voidella leivän päälle tai syödä pihvin ja salaatin kera.








Seuraa kesäseikkailuamme Suomenlinnassa Instagramissa @liemessa :)

18. kesäkuuta 2015

BLOGIRINGIN KESÄJUHLAT

YHTEISTYÖSSÄ HUAWEI P8
Uusi puhelin pääsi tositestiin viime viikonloppuna Blogiringin Kesäjuhlissa. Hulabaluun keskellä hyvä jos sain osoitettua kännykän kameralla kohteen suuntaan niin olin tyytyväinen. Tapahtumakuvauksessa kännykkä on kuitenkin omiaan; järkkärillä nämäkin vähät kuvat olisivat jääneet ottamatta.

Bloggaajat saivat matkaansa giweaway-kassit, joissa oli myös Blogiringin kesälahja bloggaajille: ananas. Joku kysyikin mitä niille juhlien ylimääräisille koristeananaksille oikein tapahtuu? Tässä yhden ananaksen tositarina. Ananas matkasi kanssani Suomenlinnan lauttaan, ja odotti kiltisti lähtölaiturin odotushuoneessa. Huawein tämän viikon #MakeItVisual kännykkäkuvausvinkki liittyy kuvan yllätyksellisyyteen. Päätin ottaa viikon kännykkäkuvaushaasteen vastaan siltä istumalta. Kuvasin ananaksen yllättävässä ympäristössä, tehdäkseni kuvasta mielenkiintoisemman. Yllättyneiltä näyttivät myös odotushuoneen japanilaisturistit. Ananas muuten sopii yllättävän moneen. Itseasiassa vähän kaikkeen tällä viikolla! Juhannusmenusta on hahmottumassa kovin ananaspainotteinen.



Viikon vinkki #MakeItVisual

"Yllätyksellisyys herättää katsojan mielenkiinnon. Mielenkiintoa voi luoda yhdistämällä vastakohtia, esimerkiksi kuvaamalla kohdetta tavallisuudesta poikkeavaa taustaa vasten. Mikä on sinun yhdistelmäsi tai poikkeuksellinen elementtisi viikon kuvassa? Kokeile rohkeasti." VEIKKO KÄHKÖNEN, VALOKUVAAJA

Tahtoo Huawei peekasin!


Neljän viikon aikana testaan Huawei P8-uutuuspuhelinta. Kaikki tämän postauksen kuvat on otettu kyseisellä kännykällä. Huippu tyyppi ja valokuvaaja Veikko Kähkönen antaa viikottain kuvausvinkkejä Huawein #MakeItVisual-kampanjasivuilla. Minä puolestaan yritän toteuttaa Veikon vinkkien avulla blogikuvia. Osallistu myös haasteeseen ottamalla Veikon viikon kuvausvinkin mukainen kännykkäkuva, ja lataa se Instagramiin häshtägillä #MakeItVisual. Joka viikko arvotaan HuaweiP8-puhelimen onnellinen omistaja!! (arvo 499 €).  Kuvasi myös nousee kampanjasivulle. Onnea matkaan!



Blogiringin Kesäjuhlista sain taltioitua kännykkäkuvina Richard McCormick cateringin buffan, illan kuvatuimman Dansukker Kakkumestari kakkupöydän, Hawaii photobooth höpsötyksiä ja ihania kanssabloggaajia jotka tekivät illasta ikimuistoisen. Illan aikana palkittiin myös Kesän kuumimmat blogit: lifestyleblogi Karhupoikani Koda, leivontablogi Kinuskikissa ja ruokablogi Chocochili. Kunniamaininnoilla muistettiin Peggyn pieni punainen keittiö, Suklaapossu ja La Petite Princesse blogit. Dansukker Kakkumestariksi kruunattiin Kakkukatrin suklainen kerroskakku. Kiitos team Blogirinki!

Yhteistyössä Huawei



Lisää kännykkäkuvia Instagramissa @liemessa
Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.

11. kesäkuuta 2015

VINKIT PAREMPIIN KÄNNYKKÄKUVIIN - VOITA PUHELIN!


YHTEISTYÖSSÄ HUAWEI
Sanotaan, että mitä vain voi oppia jos harjoittelee kymmenen vuotta. Nyt ruokakuvausta on takana yli kahdeksan vuotta, joten parempi ihan vaan jatkaa niitä harjoituksia. Blogin alkutaipaleen salamavalolla ja pokkarilla kuvaamisesta on tultu silti eteenpäin valovuosi. Nyt on käynnissä mielenkiintoinen murros, kun kännykkäkuvaus haastaa perinteisen järjestelmäkameran. Edelleen otan blogin varsinaiset ruokakuvat järkkärillä hillotakseni ne kovalevylle. Heti kuvauksen perään näppäsen vielä samalta istumalta Instagram-kuvan kännykällä. Suurin osa arjen nopeista tilanteista, tapahtumat ja ravintola-annokset tallentuvat puhelimeen. Tässä kohtaa tuleekin ilmi tärkein pointti: hyvin pitkälle samat valokuvauksen lainalaisuudet pätevät oli väline sitten mikä tahansa.

Seuraavan neljän viikon aikana testaan Huawei P8-uutuuspuhelinta, jonka kamera toimintoineen on saanut erityiskiitosta. Tekniikka ei ole toinen nimeni, mutta kännykkäkuvaamisesta ja someaddiktin erityisvaatimuksista väitän tietäväni jotain. Onneksi projektiin ei tarvitse lähteä yksin, vaan fanittamani valokuvaaja Veikko Kähkönen antaa viikottain kuvausvinkkejä Huawein #MakeItVisual-kampanjasivuilla. Minä puolestaan yritän toteuttaa Veikon vinkkien avulla blogikuvia. Parasta on kuitenkin se, että myös te olette mukana! Ota Veikon viikon kuvausvinkin mukainen kännykkäkuva, lataa se Instagramiin häshtägillä #MakeItVisual. Joka viikko arvotaan HuaweiP8-puhelimen onnellinen omistaja! (arvo 499 €).  Kuvasi myös nousee kampanjasivulle. Alla tämän viikon kuvausvinkki. Itse Huawei P8-puhelimeen pureudun tarkemmin testausjakson päätteeksi.

Viikon vinkki #MakeItVisual

"Rohkea rajaaminen auttaa tuomaan kohteen paremmin esiin. Karsi turhia elementtejä kuvasta ja tee tilaa oleelliselle. Mieti tilannekuvassa, kiinnittyykö katse haluamaasi kohtaan? Pyri jo kuvaushetkellä lähelle lopullista rajausta ja viimeistele rajaus puhelimen käsittelyominaisuuksilla." VEIKKO KÄHKÖNEN, VALOKUVAAJA

Käsittelemätön kuva suoraan puhelimesta

Ruokakuvauksen esivalmistelut

Ruokakuvauksessa kaikki lähtee ensiluokkaisista raaka-aineista. Nirso oli ostanut isäni peukalon paksuisia tankoparsoja. Valitsin ne joiden päät eivät olleet vielä runttautuneet ostoskassin pohjalle. Myös ruoka-aineiden käsittelyyn tulee kiinnittää erityistä huomiota. Kuorimaveitseni höyläsi puolet parsasta pois. Parsat reippaasti veitsellä päistä poikki, nopea keittäminen ja parmankinkku onneksi peitti höylätyt parsani. Pummin naapurin pallogrillin hiilloksesta jälkilämmöt, ja sain parmankinkkuihin mukavaa rapsakkuutta.

Käytän järjestään kaikkien Instagram-kuvien jälkikäsittelyyn VSCOcam applikaatiota

Kuvan rakentaminen ja rajaaminen

Ruokakuvauksessa pidän mielenkiintoisista, mutta samaan aikaan rauhallisista taustoista. Parsakuvan taustaksi valitsin Suomenlinnan kesäasunnon rappukäytävän lattian, joka toistaa hauskasti parmankinkun sävyjä. Puhaltelin suurimmat pölypallot ja hiekanjyvät pois kuvasta. Ruokakuvauksessa on nyt pinnalla yksinkertaistaminen. Raaka-aineet saavat näkyä. Oma tyylini on menossa kokoajan yksinkertaisempaan suuntaan. Parsoille valitsin hetken mielijohteesta yksinkertaisen puualustan. Itselläni on vahva mieltymys kuvata ruokaa ylhäältä päin. Tämä mieltymys vain vahvistuu kuvatessa kännykällä.  Kuvaan ruokaa pelkästään luonnonvalossa. Luonnonvalo on ilmaista ja sitä riittää Suomen kesässä. Hyvä ruokakuva koostuu mielestäni ensiluokkaisista raaka-aineista ja huolella valmistetusta ruuasta, sekä oleellisen tuomisesta kuvaan. Hyvä ruokakuva on myös rohkeutta rajata ja karsia. Kuten yleensäkin, rajasin tämän kuvan jo aika valmiiksi kuvaustilanteessa. Saatan jälkikäteen lähinnä suoristaa kuvaa ja höylätä ylimääräistä tilaa reunoilta joko VSCOcam applikaatiolla tai suoraan puhelimen kamerasta.

VSCOcam applikaatiolla käsitelty kuva ja puhelimella jälkikäteen tiiviimmin rajattu kuva. Valmis Instaan ja suuhun!

Grillatut parsat


1 pkt tankoparsaa
100 g parmankinkkua
rypsyöljyä
sormisuolaa

Kuori parsat nupun tyvestä alaspäin. Kovin nuoria ja hentoja parsoja ei tarvitse kuoria. Leikkaa pari senttimetriä parsojen päistä. Keitä pari minuuttia runsaassa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä. Kääri ympärille parmankinkut, sivele öljyllä ja paista grillissä muutamia minuutteja kunnes kinkut rapsakoituvat. Viimeistele sormisuolalla.

Olen testaillut Huawei P8:a myös henkilökuvaukseen. Herra Simpukka pääsi osaksi testiryhmää. 


Yhteistyössä Huawei
Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.
Liemessä Instagramissa @liemessa

5. kesäkuuta 2015

RAVINTOLA PASTOR - KUUMAT DEITSUT

YHTEISTYÖSSÄ TASTE OF HELSINKI JA PASTOR
Edellisestä kerrasta kun ollaan Nirson kanssa tehty mitään kahdestaan (jos veroilmoituksen täyttämistä ei lasketa) on jo yli vuosi. Edellisestä kerrasta kun oltiin Nirson kanssa kahdestaan kynttiläillallisella on jo niin kauan, että en tiedä koska ja missä se oli. Onneksi nykyään voi aina tarkistaa omat tekemisensä Instagram-feedistä.

Hääpäivät ja sensellaiset tuppaa unohtua, mutta päätin että kyllä tässä kohtaa treffeille on päästävä. Olen romantisoinut kuinka kesän ajan treenaan Suomenlinnassa kiertämällä saarta ympäriinsä SUP-laudalla. Sup Finland järjesti sopivasti kampanjahintaan suppailun alkeiskurssia Töölönlahdella, joten otin melaa sarvista ja ilmoitin meidät molemmat alkeiskurssille. Jos suppailu ei ole tuttua, niin käytännössä SUP-lauta muistuttaa surffilautaa, jonka päällä seistään ja melotaan.  Saavuimme paikalle, ja kouluttaja ilmoittaa, että "ottakaas tuosta noi melat käteen niin tökkäsen teidät vesille". Mietin että tämä oli kyllä odottamattoman lyhyt alkeiskurssi, vaikka hinta huokea olikin. No, selvisi että meidät sekoitettiin kouliintuneiden vuokralaisten ryhmään ja pääsimme aloittamaan itse alkeiskurssin. Suppailussa oli yllättävän helppoa päästä alkuun, mutta puolentoista tunnin treeni Hakaniemen tuulenvoimakkuudella teki kyllä tehtävänsä. Eli treenin jälkeen oli kiljuva nälkä. Helpotimme oloamme syömällä Töölön Sognossa. Loistava pizza margarita saisi sulaa muutaman tunnin ennen illallista.


Ravintola Pastor


Ei tietysti oikeasti mitään toivoa että oltaisiin kahdestaan kynttiläillalliselle päästy. Joku raja. Jännitin miten illallinen trendikkäässä Pastorissa sujuisi Herra Simpukan kanssa. Herra oli heti alkuun nälkäinen, ja vaati maistaa alkudrinkkejämme. Illan aikana kävi selväksi, että tiskin takana loihdittiin toinen toistaan kekseliäämpiä alkoholittomia drinkkejä, ja näin ollen 1-vuotias Herra Simpukkakin sai siemailla elämänsä ensimmäiset drinksut. Mehuhifistelijä Nirso hykerteli tyytyväisyyttään. Omaan alkupalaani mätsätty riesling ei sekään epäonnistunut. Hamachi tartar (23 €) oli makujen puolesta illan onnistujia, mutta annoksen ulkonäkö oli levoton. Alkupalasta eteenpäin ruoka selkeni. Pastor yhdistelee etelä-amerikkalaista ja perulaista keittiötä. Päättelin, että juurikin menun laajasta kirjosta johtuen ruokalajeissa on tyylillisesti suuriakin eroavaisuuksia.





Pidemmän kaavan sijaan päädyimme valitsemaan listalta vapaavalintaisesti kolme ruokalajia. Nirso oli syönyt 6-ruokalajin Machu Picchu menun (48 €) edellisellä kerralla, ja pitkään istuttuaan onnistunut jäämään jopa hieman nälkäiseksi. Tällä kertaa varmistimme että pöydältä löytyisi tarpeeksi täyttäviä hiilareita, ja tilasimme sivuun patatas bravas ja quinoaa. Pääruuaksi molemmat ottivat naudan entrecôte pihvit (27 €). Yksinkertaisuudessaan entrecôte pihvi on hyvä tapa todeta raaka-aineiden laatu ja keittiön taidot. Ding ding! Pastorin keittiö douze pointe! Raikas inkivääri-lime brulee (8 €) ja churrokset (8 €) eli suklaaseen dipattavat munkkitangot varmistivat, että nälkäisenä ei tarvinnut poistua. Kahden hengen illallisesta juomineen köyhtyy noin 150 euroa. 

Tilaa halkoo pitkä baaritiski, ja Pastoriin voisi kuvitella piipahtavansa pelkälle drinksullekin. Lounasta ei tällä hetkellä (ilmeisesti enää?) tarjoilla. Palvelun tietää olleen sujuvaa, kun siitä ei tule jälkikäteen mieleen mitään mussutettavaa. Kaupunki on huutanut hyviä ruokapaikkoja keskustapaikoille, ja Pastor sijaitsee keskeisesti Erottajalla. Kaiken kaikkiaan onnistuneet deitsut Nirson ja Herra Simpukan kanssa yhdessä Helsingin kuumimmista ravintoloista!





Taste of Helsinki - voita liput!


Ravintola Pastor on mukana 11-14.6. järjestettävillä Taste of Helsinki gourmet-festivaaleilla. Ruoka- ja juomarakastajien pyhiinvaelluskohde ja paratiisi levittäytyy Kansalaistorin puistoon kymmenen huippuravintolan ja 35 ruoka-annoksen voimin. Kurkkaa Taste of Helsingin etusivulta mikä ruoka-annos kuulostaa kutkuttavimmalta ja mitä haluaisit kokeilla. Kaikkien blogiin kommentoineiden kesken arvotaan 2 kpl sisäänpääsyjä Taste of Helsinkiin (arvo yht. 34 €). Osallistumisaikaa on su 7.6 asti. Pakko itse päästä maistamaan ainakin Kaskiksen sokerisuolattu lohi, savulohimousse ja tilli-piimäkastike. Pastorin Casa Ceviche tuoreella lohella, katkaravuilla, guacamolella ja Rocoto chili tiger milkillä jäi kaivelemaan. Ja Matti Jämsenin friteerattua katajanmarjalla maustettua kanankoipea ja kuusenkerkkää nyt ei vaan voi ohittaa. Kieltämättä houkuttelisi myös Ragun lakritsivaahto, marinoitu fenkoli ja sitruunajäätelö. Ja ahvenamaalaisen Smakbyn koko menu pitää syödä läpi. Ja...

Taste of Helsinki
www.tasteofhelsinki.fi
https://www.facebook.com/TasteofHelsinki

Ravintola Pastor
www.pastorrestaurant.fi/
Facebook.com/pastorhelsinki

 Yhteistyössä Taste of Helsinki ja ravintola Pastor. Pastor tarjosi illallisen.


Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.
Liemessä Instagramissa @liemessa

25. toukokuuta 2015

RAPARPERI GALETTE PIILOPAIKASSA


YHTEISTYÖSSÄ ARABIA / FAZER / PAULIG
"Kuljen pitkospuita pitkin. Piilopaikassani on hiljaista. Ilma on raikas ja voin hengittää vapaasti. Rodopuisto on oma takapihani. Tänne tulen kun haluan olla piilossa kaupungilta. Kesäkuussa tuhannet alppiruusut ja atsaleat lehahtavat kukkaan.” Näin kuvailen omaa piilopaikkaani. Tai siis entistä piilopaikkaani, nyt tänne tietysti tulee heti kauhea yleisöryntäys. Onneksi tuota metsähehtaaria vielä riittää Keskuspuistossa. 

Arabia, Fazer ja Paulig haastoivat kuusi bloggaajaa paljastamaan oman piilopaikkansa. Viikko sitten teimme assarini Sirun kanssa pienen kuvausretken Rodopuistoon. Sunnuntailenkkeilijöillä riitti ihmettelemistä kun nautimme kuvausten päätteeksi pitkospuilla Piilopaikka-kahvihetken. Mielikuvani Piilopaikka-kattauksestani oli harmoninen ja luonnonläheinen. Yritin vangita kattaukseen mielenrauhan jota metsä minulle antaa. Hyödynsin rouheita materiaaleja kuten kirppiksiltä bongattuja ryppyisiä pellavaliinoja ja metsän kasvustoa perinteisten leikkokukkien sijaan. Parvekekukkasista nyhdetyt kukat toivat väriä kattaukseen. Rosoisuus toistui myös olutpulloista tehdyissä kynttilänjaloissa ja rennoissa lattiatyynyissä. Jos tykkäät myös halailla puita ja pääsit kuvien kautta mukaan tunnelmiin, äänestäthän Piilopaikka-kattaustani Piilopaikka kilpailusivuilla! Tottakai oli varmasti äänestämässä muutenkin, mutta nyt se riumu repeää: äänestämällä voit voittaa kuvien Piilopaikka-astiaston itsellesi! :) Arvasin, enää et voi sivuuttaa. Äänestykseen pääsit siis tästä.


Blogissa vilahtelevat tiuhaan kuvausrekvisiitaksi haalitut retroaarteet, joita Nirso kutsuu romuksi. Arkiastiastona meillä on Nirsonkin hyväksymää Iittalan valkoista Teemaa, ja joitakin Piilopaikka-sarjan helmiä kuten kahvikupit ja pienet lautaset. Pikkulautaset ovat mukavan isot pikkulautasiksi. Kahvikuppia taas tulee käytettyä myös mysli- ja jogurttikippona. Mustavalkoista kuosia on helppo yhdistää lähes minkä tahansa muun Arabia sarjan kanssa. Kauniista tarjoiluvadista tuli uusi suosikkini. Piia Kedon suunnittelema Piilopaikka-astiasto lanseerattiin muutama vuosi takaperin. Piilopaikka on taas tapetilla, kun kolme suurta; Arabia, Fazer ja Paulig, löivät hynttyyt yhteen. Pauligin keräilysarjaksi muodostunut peltinen Juhla Mokka -kahvirasia on nyt verhottu tuttuun mustavalkoiseen Piilopaikka-kuosiin. Keräilijöiden kannattaa pitää silmät auki heti kesäkuun alussa kun uudet kahvirasiat saapuvat kauppihin. Samoin Fazerin Aito Vanilja-uutuuskeksejä ei häpeä laittaa tarjolle kahvipöytään sellaisenaan, ja kaunis paketti vilahtaakin Piilopaikka-kattauksessani. 



Rentous toistui myös Piilopaikka-kattauksen tarjoiluissa. Galette eli ranskalainen piiras on nerokas kesätarjottava tai piknikeväs. Kuori on sen verran jämäkkä, että piiras on helppo kääräistä paperin sisään. Galeten kyhää kasaan nopeastikin ja ainekset löytyvät yleensä aina valmiina. Täytteeksi sopii sesongin marjat ja hedelmät. Raparperin sijaan kokeile vaikka omenaa tai päärynää. Suvi Sur le Vif-blogin päärynä galette homejuuston kera sävähdytti, ja resepti onkin mukaeltu Suvin ohjeesta. Kaikki äitini reseptit Nanna leipoi juuri samaisen raparperi galeten gluteenittomana versiona. Hannan Soppa on lähtenyt suolaselle linjalle kantarelligaletensa kanssa.

Raparperi galette


3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 tl sokeria
100 gr voita
4 rkl jääkylmää vettä

4 dl raparperia
1 dl ruokosokeria

(koristeluun tomusokeria)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon kuutioitu voi kunnes taikina on murustuu kauttaaltaan. Lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes pystyt muotoilla taikinan palloksi. Kääri taikina kelmun sisään ja anna olla jääkaapissa tunnin ajan.

Kaulitse taikina vehnäjauhojen avulla pyöreäksi n. 0,5 cm paksuiseksi levyksi. Sekoita pilkottu raparperi ja ruokosokeri. Kaada raparperit taikinalevyn keskelle ja tasoita raparperit. Tarvittaessa siisti taikinan reunat veitsellä. Taittele taikinan reunat raparperien päälle. Paista gelette 200 asteessa noin 35-40 minuuttia.



Shhh! Älkää kertoko kenellekään.

#omapiilopaikka


Suomalaiset ovat kahvikansaa. Suomalaiset ovat myös piilopaikkakansaa. Tägää oma kesäinen piilopaikkasi tai kahvihetkesi #omapiilopaikka. Kuvasi nostetaan kampanjasivulle, ja kesän aikana arvotaan viikottain tuotepalkintoja Piilopaikka-kangaskassissa. Osallistua voi lataamalla kuvan #omapiilopaikka häshtägillä Instagramiin, Twitterin tai Fazerin, Arabian tai Pauligin Facebook-seinälle. Voit myös ladata kuvan suoraan Omapiilopaikka.fi kampanjasivulle. Tulen myös valitsemaan kesän aikana oman suosikkini kuvavirrasta!

Lahjapaniikkinappula


Vielä ehdit painaa lahjapaniikkinappulaa. Arabian Piilopaikka astiasto on täydellinen ylioppilias- ja valmistujaislahja! Tilaa viimeistään tiistaina 26.5 Iittalan verkkokaupasta niin ehdit saada toimituksen ylioppilasviikonloppuun (30.5) mennessä.

Yhteistyössä Arabia, Fazer ja Paulig. Postaus sisältää mainoslinkkejä.


Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.
Liemessä Instagramissa @liemessa
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...